刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢(ne)？刀(dāo)鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种之一的(de)。关于刀鱼的特(tè)点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼的(de)特点有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点(diǎn)，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是(shì)什么等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于(yú)淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是(shì)淡水鱼(yú)，但(dàn)它(tā)们(men)可以在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它(tā)们会(huì)将小(xiǎo)鱼带(dài)入(rù)海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在(zài)淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好型(xíng)最大和(hé)游泳速(sù)度(dù)最(zuì)快的(de)鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时(shí)可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨向(xiàng)后(芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好hòu)伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而(ér)下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再(zài)降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标(biāo)准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白(bái)如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大(dà)雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群(qún)溯河，分别到河流(liú)上游或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔(yú)汛，产卵后又返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南京到(dào)南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处的南岸(àn)，是(shì)鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河(hé)岸线长途上(shàng)芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好百里(lǐ)，又有相当规模的捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每年上(shàng)市的刀鱼(yú)，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县市中(zhōng)雄居(jū)榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔(yú)船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如(rú)堵，争(zhēng)相选购，称(chēng)秤的、收(shōu)钱(qián)的就会忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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