料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒替代(dài)吗在炖肉(ròu)的时候发现屋里(lǐ)的料酒没了(le)，但(dàn)是炖肉里最重要的就是(shì)去腥了，没有料酒的话用白酒(jiǔ)应(yīng)该也是可以的吧？一般在没(méi)有料酒的情况下用什么替代是比较(jiào)好的？的。

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料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代(dài)吗，料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗

料(liào)酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗

　　家里没有料酒(jiǔ)了可以用白酒代替，不过(guò)需要注意的是，虽然白酒也能(néng)起到去腥的目的，但(dàn)由于(yú)酒精度数含(hán)量过高，所以会对蛋白质和脂(zhī)类造成一定的破坏，从而影响(xiǎng)口感(gǎn)，也会影响菜肴原(yuán)有的风(fēng)味，因此(cǐ)，尽(jǐn)量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替(tì)。

料酒可以用什么替(tì)代

　　可(kě)以用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪用酒的(de)统称，主要(y抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠ào)包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气(qì)。

　　料酒并不是(shì)某种酒，也(yě)不是饮(yǐn)用酒，而(ér)是所有(yǒu)烹(pēng)饪用酒的(de)统称。

料(liào)酒是(shì)什么味道(dào)

　　有点酒的(de)味道，主要(yào)是用来(lái)去腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒等(děng)。

　　料酒抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠的作用主要是去除鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气，有利于(yú)咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭烹饪(rèn)一般用黄(huáng)酒。

料酒要放多(duō)少

　　其实料(liào)酒的(de)用量也是稍微有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般要根据烹调的食物(wù)酌量使用,比如(rú)常规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫(háo)升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概(gài)20-30毫(háo)升(shēng)的长康料酒。

　　其实用料(liào)酒(jiǔ)还是(shì)根据菜(cài)品酌情使用(yòng)~注意一定的量(liàng)就好(hǎo)了哦(ó)。

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