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芦柑可以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒(shài)干(gàn)一(yī)般可(kě)以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是(shì)可以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一(yī)类，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种(zhǒng)很好的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含(hán)有大量(liàng)的维生素C和香精油，富含(hán)糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生素等(děng)多种人(rén)体所需的营养成分，具有清(qīng)热(rè)泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮(pí)软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适中，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙的芦(lú)柑口感比光滑的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮(pí)过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝(zhī)且残(cán)留(liú)叶(yè)子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜，品质(zhì)较次(cì)的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可能(néng)是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长(zhǎng)成熟(shú)，所以大小要适中(zhōng)。

如(rú)何正确(què)挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜(yán)色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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