燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实(shí)现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净(jìng)利润(rùn)的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润(rùn)的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过(guò)，其高端产(chǎn)品的表现却(què)非常(cháng)亮眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦(yì)不(bù)乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代(dài)财经(jīng)，啤(pí)酒(jiǔ)企业关(guān)停部分(fēn)工厂(chǎng)是为(wèi)了提(tí)高运行效率，降低运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新(xīn)增(zēng)产能是为(wèi)了(le)利用自身品(pǐn)牌、品质和区位优(yōu)势，扩大高(gāo)端产品的占比(bǐ)，符合整个行业消(xiāo)费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市(shì)场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依靠卖更(gèng)多的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)产品销量增长幅(fú)度均在(zài)个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定(dìng)在高(gāo)端化上，啤酒圈(quān)因此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌组(zǔ)合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出首款超高(gāo)端(duān)烈(liè)性啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青岛(dǎo)啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌(pái)”战略(lüè)的(de)同(tóng)时，也(yě)加快(kuài)布局高端(duān)和(hé)超高端(duān)市场；燕京(jīng)啤酒则持续实(shí)施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大单(dān)品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价也不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最(zuì)高端(duān)的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效应明显。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到(dào)优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占全(quán)年总销量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产品销(xiāo)量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核(hé)心(xīn)大单品“燕京U8”的销(xiā乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年o)量达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物(wù)成(chéng)本上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全(quán)资(zī)子公司向山东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的(de)实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华(huá)润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒(jiǔ)来(lái)实现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　一(yī)边关厂卖地(dì)，一边扩建产能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实(shí)现了可(kě)观的增长，除(chú)了高端化战略带(dài)来(lái)的拉动效应(yīng)外(wài)，也与其(qí)关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略有(yǒu)关(guān)。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年一次性确(què)认(rèn)员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费(fèi)用和(hé)关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒(jiǔ)企业优(yōu)化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资者交流(liú)会(huì)上(shàng)就透露，已着(zhe)手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部(bù)和(hé)工(gōng)厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的减乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年员。

　　财报(bào)数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置(zhì)的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事会同意政府(fǔ)对(duì)公(gōng)司所(suǒ)属(shǔ)杨家群货(huò)场土(tǔ)地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土(tǔ)地的征收(shōu)补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通过(guò)资产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示(shì)，这部分收益主要系(xì)公司取得处置土地使用权等长期(qī)资(zī)产的收益(yì)同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳市润投咨(zī)询有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国）投(tóu)资有限公司及(jí)本(běn)公(gōng)司间(jiān)接全资附属公司(sī)华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就(jiù)出(chū)让(ràng)其拥有的地块收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个(gè)搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还(hái)有8个项目(mù)正式投产运(yùn)营(yíng)，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新增(zēng)12万罐/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在(zài)年(nián)度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁(qiān)和改(gǎi)造工(gōng)程。

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