竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的(de)地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗就会破坏(huài)竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的(de)热气，起到(dào)清热利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不(bù)了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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