怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜(guā)的(de)声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非(fē殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地i)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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