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直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄博烧(shāo)烤(kǎo)的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动，如得利(lì)斯(sī)、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食(shí)品(pǐn)等等，在投资者(zhě)互动平台，也有不少(shǎo)上市公司被(bèi)投资者(zhě)问及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发(fā)布了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观点如(rú)下(xià)：本(běn)周我们调研了淄博(bó)烧烤的大体(tǐ)情况(kuàng)：随着线下消(xiāo)费场景的复苏(sū)，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热(rè)度持(chí)续(xù)升高，带直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸动市内大小门(mén)店及(jí)周(zhōu)边(biān)购物/旅游(yóu)客(kè)流屡创新高，目前淄博(bó)五一期(qī)间的酒店民宿均(jūn)已订满，订单(dān)量为2019年(nián)同期的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流(liú)烧(shāo)烤店客单价(jià)（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访和当地(dì)居民反映，淄博地(dì)区(qū)烧烤消(xiāo)费佐餐以(yǐ)青(qīng)啤居多，主要(yào)涵盖8-12元(yuán)价位带（青(qīng)啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元），本地人单人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮(yǐn)用量不定(dìng)。随着五一出(chū)行高峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高，我们预计包(bāo)括(kuò)烧(shāo)烤场景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指出(chū)，“淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度(dù)不断升高(gāo)。起(qǐ)初主要(yào)吸(xī)引周边地(dì)区大学生组团前来(lái)体(tǐ)验，后随着社交媒(méi)体广泛(fàn)传播，游客络绎不(bù)绝。我(wǒ)们(men)认为(wèi)淄博烧烤大火(huǒ)主要源自良直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸好的(de)口(kǒu)碑和体验感，尤其是(shì)淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半自(zì)助”模式(shì)，对许(xǔ)多消费者(zhě)来说是全新的(de)体验，在线下消费场景复(fù)苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚集地(dì)、营业时间(jiān)以及就餐(cān)流程(chéng)，该团(tuán)队还在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的差异(yì)主要体(tǐ)现在肉质(zhì)和腌制过程上，当地市民除了选择(zé)以上(shàng)“网红(hóng)店”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部(bù)分市(shì)民甚至会驾车半(bàn)个多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余年的(de)牧羊(yáng)村(cūn)总店(diàn)为例，其单(dān)店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几(jǐ)家烧烤店(diàn)，形成“烧(shāo)烤一(yī)条街(jiē)”的集(jí)聚效(xiào)应，许(xǔ)多(duō)游(yóu)客即便排不(bù)上号也会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤消(xiāo)费者的(de)观察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人群(qún)以中青年(nián)为主(zhǔ)，时间相对灵活的大学生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日乘(chéng)坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末(mò)不少游客也会(huì)自(zì)驾前(qián)来(lái)，从(cóng)车牌来看(kàn)包括但不(bù)限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在(zài)牧羊(yáng)村这类(lèi)门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整(zhěng)体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不影响其他(tā)游(yóu)客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量(liàng)都有(yǒu)了明显提(tí)升。