意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利(lì)是一个(gè)高度发(fā)达(dá)的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八(bā)国集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗，待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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