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m是什么意思性取向牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位(wèi)图片以及(jí)牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏营养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种食(shí)物，来自于(yú)猪m是什么意思性取向、牛等(děng)家畜的大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的(de)特点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。