猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好吃吗是猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚(dù)头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么特(tè)殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲子(zi)（用(yòng)白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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