新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的(de)燥热(rè)之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被(bèi)人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质(zhì)含(hán)量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 议论文论点论据论证是什么意思，论点论据论证是什么意思举例子