怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的ff0000; line-height: 24px;'>长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的