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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素(sù)都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格(gé)的(de)大市场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装是否(fǒu)完好无推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释(wú)损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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