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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的(de)茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(l卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校ǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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