颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能吃吗(ma)颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗以及(jí)十块钱(qián)一罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的坚果藕粉是真的吗，真假藕粉(fěn)的区别，颗粒状(zhuàng)藕粉与(yǔ)粉末状藕粉(fěn)区别(bié)，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为你整理以下(xià)的生活小知识(shí)：

颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不(bù)是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细(xì)嫩滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时(shí)滑爽而(ér)且(qiě)无(wú)异状(zhuàng)，另(lìng)外质(zhì)量好的藕粉中还会一(yī)些片状物(wù)质存在(zài)，那些质量差或者假的藕(ǒu)粉质(zhì)地粗(cū)糙，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状物(wù)。

　　质量(liàng)好的藕粉冲(chōng)调以后会(huì)是(shì)透明状，而(ér)且吃的时候一(yī)点也(yě)不粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状好还是颗(kē)粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是现代精(jīng)加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状不(bù)同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什(shén)么(me)样的(de)才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休闲(xián)食品等产品专业生产加(jiā)工的私(sī)营(yíng)独资(zī)企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集(jí)农林产(chǎn)品科研开发/深加(jiā)工/销售为(wèi)一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与(yǔ)起草(cǎo)单位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零售/批(pī)发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副(fù)食品连锁企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产品(pǐn),杭州采芝斋食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品(pǐn)享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工天然(rán)健康地方名优特食(shí)品为主导产业(yè),杭州(zhōu)万隆果干食品有限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南较大的(de)专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性品(pǐn)牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产(chǎn)/加工(gōng)/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世(shì)界(jiè)各地名优茗茶及花(huā)草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专(zhuān)注于经(jīng)营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮和食(shí)品(pǐn),素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭州(子集是什么意思，非空真子集是什么意思zhōu)饮(yǐn)食服(fú)务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品(pǐn)开发生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业,白莲(lián)系列产品销往海内外(wài),广昌莲香食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专注于(yú)营养健康食品的研(yán)制(zhì)/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综合型(xíng)食品企业(yè),桂林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多(duō)量的(de)铁质(zhì)和(hé)还原糖等成分，与空气(qì)接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫(méi)子集是什么意思，非空真子集是什么意思瑰(guī)红色，则是加入食(shí)用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦(cā)，其质(zhì)地比(bǐ)其他淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其(qí)它淀粉有时(shí)呈片(piàn)状，但(dàn)片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉(fěn)的两侧(cè)，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕(ǒu)粉放入口中．触(chù)及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还(hái)会粘糊在一(yī)起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水(shuǐ)调匀(yún)后，再以沸水(shuǐ)冲调(diào)，随(suí)即(jí)熬透可食(shí)，其吸(xī)水胀(zhàng)性可达(dá)八、九倍(bèi)。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时，稠(chóu)厚的熟桨(jiǎng)会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如(rú)藕粉(fěn)，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置(zhì)十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么(me)副作用，但(dàn)藕(ǒu)粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习(xí)惯(guàn)冲喝(hē)的(de)流质膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功能(néng)低下(xià)、胃及十二(èr)指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故(gù)与(yǔ)莲藕(ǒu)相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的(de)莲藕同(tóng)食，因为纤(xiān)维素会(huì)影响人(rén)体对铁的(de)吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成(chéng)混(hùn)合物，降(jiàng)低(dī)人体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 子集是什么意思，非空真子集是什么意思