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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系)，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也(yě)十分(fēn)的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再(zài)吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不(bù)需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一(yī)种神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

　　最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及(jí)削去(qù)芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起(qǐ)来(lái)的时(shí)分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便(biàn)利(lì)，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那是(shì)再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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