红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)？选品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜(tián)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食(shí)物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不主张(zhāng)生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引(yǐn)起中毒(dú)，但(dàn)生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收(shōu)，嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思有或(huò)许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生变(biàn)化(huà)，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会导致食用(yòng)红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特(tè)别好，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在(zài)购买的时(shí)分依据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱(zán)们最直观能(néng)看到的(de)便是红薯(shǔ)的外(wài)观了(le)，在(zài)购买红薯的时分(fēn)，咱(zán)们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平(píng)或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或(huò)许也(yě)是寄存过久，水分有些(xiē嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思)丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑(tiāo)选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的(de)红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好，圆润的(de)红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的(de)红薯放进购物袋(dài)的时(shí)分(fēn)，能(néng)够(gòu)随手捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏(niē)起来比较(jiào)软的话(huà)，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常(cháng)常买红薯的人都知道，一般红薯会分为(wèi)红心的，还(hái)有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心(xīn)的口感会高一(yī)些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之后，里(lǐ)边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白(bái)心红(hóng)薯，它(tā)的糖分比较(jiào)低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面一些(xiē)了。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分不清它是红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)仍是白心的红(hóng)薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在买红薯的(de)时(shí)分，不论(lùn)红薯是(shì)白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸(xī)收养分成(chéng)分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的(de)口(kǒu)感(gǎn)也会比较(jiào)甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那些看起来(lái)比较圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也(yě)特别的差(chà)。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰(fēng)满(mǎn)，并(bìng)且洁净润滑(huá)的(de)红薯。