新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患者可(kě)能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以(y酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗ǐ)起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是(shì)有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的(de)温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shu酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗ǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中(zhōng)的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须(xū)的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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