大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的(de)。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)又好吃，大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹，把虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们(men)对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类(lèi)一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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