牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天(韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字p>

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出(chū)不(bù)同(tóng)的风味(wèi)来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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