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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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