铁观音是(shì)红茶吗

　　不是的，铁(tiě)观(guān)音不是红茶(chá)的。

　　铁(tiě)观音是半(bàn)发酵(jiào)茶，介于(yú)红(hóng)茶和绿茶之(zhī)间，归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵(jiào)程度能够分(fēn)为(泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省wèi)清(qīng)香型、浓香型和陈(chén)香型(xíng)，其间陈香型的铁(tiě)观音口感特(tè)质接(jiē)近于红茶中的普洱，日常(cháng)饮用有提神(shén)、养颜和促消化的成(chéng)效。

铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩好坏

　　1、观(guān)叶底：经沸水冲泡过(guò)的茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调查(chá)叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色：看茶汤的色(sè)彩深浅、明暗、清(qīng)浊(zhuó)等，凡汤(tāng)色橙黄(huáng)亮堂的（简称绿(lǜ)豆汤）的为上品，暗(àn)浊的为次品(pǐn)。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先嗅香气是(shì)否杰(jié)出，再差(chà)异(yì)香气(qì)凹凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时(shí)选用热嗅、温嗅、冷(lěng)嗅相结合的办法，凡香气杰出(chū)、香(xiāng)气狷介、馥韵悠长的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次(cì)品。

　　4、看外形：主要是(shì)调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀净度和闻茶米的香(xiāng)气，凡外形肥(féi)胖、重(zhòng)实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米）香气纯洁的即观音(yīn)特征(zhēng)显着均为上品(pǐn)茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取(qǔ)适量的茶(chá)汤进口（必定不要太(tài)多），经过舌(shé)头(tóu)在(泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省zài)口腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部位的味细胞作出(chū)归纳(nà)的味道(dào)感应，凡(fán)味道浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征(zhēng)的均为上(shàng)品，反之为次品。

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