柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢(ne)如(rú)果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用(yòng)的(de)，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思(yī)会儿(ér)就没(méi)有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室(shì)的温度很(hěn)低(dī)，因此可以抑(yì)制细(xì)菌的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

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