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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无(wú)污染的(de)地方。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一(yī)般在春(chūn)季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾(xiā)塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过(guò)节(jié)日(rì)的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松(sōng)开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(f没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩àng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩行，但(dàn)保存时(shí)间(jiān)不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真(zhēn)空(kōng)包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面的(de)，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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