桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出浆都比较高(gāo)的(de)。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭氏大(dà)米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食(shí)的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂(guì)林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料(liào)，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐(xiá)迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄(báo)片铺(pù)在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的(de)一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一(yī)样，名(míng)扬四海了(le)。

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