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干紫菜能够直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍(réng)是(shì)干的状况，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便是(shì)证明这种干紫菜自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗是能吃(chī)的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜(cài)的枯燥(zào)、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所污染，这(zhè)种紫菜对人体有害，不能食用(yòng)。

　　还有(yǒu)一个状况便是干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会引起肠胃问题的，所以不建(jiàn)议您(nín)食(shí)用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(zé)(有的呈紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等杂(zá)质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪(guài)味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭(chòu)味，则质量一(yī)定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看不到杂质(zhì)，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色则质量很(hěn)差，极(jí)有可能是人工(gōng)上色的。

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