关(guān)于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料(liào)，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般(bān)不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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