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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当多放behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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