切开(kāi)的南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的(de)流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年(nián)左右的时间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左右，南瓜(guā)是水果中(zhōng)比较坚固(gù)的食(shí)物，可以(yǐ)保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的(de)南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下(xià)放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常温下储存(cún)很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的(de)差异，例如：金(jīn)黄色的(de)南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小斑点(diǎn)，这是(shì)因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有(yǒu)小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是(shì)一(yī)样的，表面涂上(shàng)一(yī)层(céng)白霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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