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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等(děng)，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜(cài)籽榨(什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间zhà)出来(lái)的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱(yòu)人(rén)，而且(qiě)闻(wén)起来(lái)还有一股香(xiāng)香的味(wèi)道，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味美，而且(qiě)营养价(jià)值(zhí)高。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间(mán)头片能够(gòu)吸附异味什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十(shí)几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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