南瓜可(kě)以生吃吗

　　南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看：从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄(h苏州区号是多少uáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　而若(ruò)是买已切开的，则(zé)要(yào)挑果肉的橘(jú)黄颜色越鲜浓，胡萝卜(bo)素含量就越多。

　　2、闻：南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、掂：相同大小(xiǎo)的南瓜，挑选的时候，选沉(chén)重的那(nà)苏州区号是多少一个。

　　较沉的南瓜(guā)，成熟(shú)度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南瓜托在手上，用另一只手(shǒu)去(qù)拍，如果声音发闷，感觉南(nán)瓜的(de)内部结构非(fēi)常紧实，就证明(míng)南瓜的成熟度比较(jiào)高(gāo)。

南瓜(guā)怎么(me)挑选又(yòu)糯又甜南瓜如何挑甜

　　1、观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色(sè)深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

　　5、看瓜瓤(ráng)。

　　南(nán)瓜成熟的好，口感就是又糯又甜，这(zhè)个在切(qiè)开南瓜的一瞬(shùn)间也能(néng)判断出来(lái)。

　　成熟好的南(nán)瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色呈(chéng)金黄色(sè)，瓜籽粒饱满(mǎn)，这样(yàng)的南(nán)瓜吃起来既(jì)面(miàn)又糯还甜；瓜瓤颜色较浅的，成熟度不(bù)够，口感也要略差一些。

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