桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门,贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口食(shí)用大桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门米，常见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和(hé)各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知(zhī)自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了。

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