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榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴(liú)莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

  可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌以及(jí)微生物(wù)从而导(dǎo)致其变质的,

  因此生活中(zhōng)要是(shì)不能及时(shí)将榴(liú)莲吃(chī)完,那么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低(dī)温条件下,可以延(yán)长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

  1、看尖(jiān)刺:根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)是否成熟,尖刺越疏果肉越厚(hòu),反之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越(yuè)少。

  这些布满尖(jiān)刺的(de)榴莲(lián)基部(bù)较大,方向平缓向(xiàng)上(shàng)的口(kǒu)感较绵(mián)密肉过较(jiào)少,反之尖刺又小又细则榴莲(lián)还(hái)未成熟,果肉较少。

  用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此,通过尖刺的(de)软硬95311怎么转人工服务,95311怎么转人工服务直接通程度,若能够(gòu)轻轻捏动说(shuō)明(míng)榴莲成(chéng)熟(shú)可以(yǐ)食用,若(ruò)是很难(nán)靠拢(lǒng),感觉(jué)十(shí)分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟,这(zhè)样的(de)榴莲就不好吃。

  2、看柄:通过榴莲(lián)根部(bù)的(de)柄是否脱落(luò)来判断(duàn)榴莲(lián)的成(chéng)熟度,如果榴莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜,而关节脱落的榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟(shú)透了,果(guǒ)肉较烂气味较(jiào)浓(nóng),关节连(lián)接完好无损的话(huà)则榴(liú)莲较生,这样的榴莲口感(gǎn)生涩,不太好(hǎo)吃。

  刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部会留有(yǒu)痕迹,而果柄较小的榴莲,说明采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存很(hěn)久了,这(zhè)样的榴莲既(jì)不(bù)新鲜也不(bù)好吃。

  3、闻气味:拿(ná)起一个微微开裂的榴(liú)莲,通过裂缝中传出的(de)气味(wèi)判断(duàn)榴莲是否成熟。

  若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味(wèi)过淡(dàn),有一股青涩的味道,则说(shuō)明榴莲还未成熟(shú),可以多放几天再食用;若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精味(wèi),是因为榴莲中的糖分解了,说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚至变质,吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉。

  而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻(bí)的(de)香甜气(qì)味。

  4、摇一摇:将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起来,注意榴莲的尖刺别扎到手,新鲜(xiān)的(de)榴(liú)莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音,说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

   怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

   怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜,榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王,吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大(dà)量的营养(yǎng)元素(sù),可是(shì)有些人在买榴莲的时(shí)候(hòu),不会挑选(xuǎn),挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和方法的,那么怎样挑选榴莲又香又甜呢?

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜1

   榴莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo):

   技巧(qiǎo)一——看大小:最好是(shì)选(xuǎn)择个头比(bǐ)较大的,因为它吸(xī)收的阳光比较多,而(ér)且榴莲的(de)核(hé)也比较小(xiǎo),吃起来口感相对起来要好很多,而(ér)且肉肉巨饱(bǎo)满;

   技(jì)巧二—— 看颜色:最好是选择土黄(huáng)色(sè)和金黄色的(de),这两个(gè)颜(yán)色说明榴莲(lián)已经非常成熟了,要是选择绿(lǜ)色的(de),这(zhè)就意(yì)味着榴莲(lián)还没熟,不过颜色也不能发黑,要是发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了;

   也可(kě)以捏刺来判断!选(xuǎn)两根相邻的尖刺,用手捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的尖端,稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内(nèi)捏(niē)拢,如果比较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”,说明榴莲(lián)较软,比(bǐ)较熟;如(rú)果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴(liú)莲(lián)比(bǐ)较生(shēng)。

  

   技(jì)巧三—— 看形状:一般来(lái)说最好是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的,这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱满,皮(pí)也(yě)比(bǐ)较(jiào)薄;

   技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的地方(fāng):如果榴莲熟(shú)了的话,就会出现开裂(liè),在(zài)选择的时候需要注意,裂口也(yě)不能太大,开裂(liè)太(tài)大(dà)的话,很(hěn)有可(kě)能果肉已(yǐ)经出(chū)现了变质的现(xiàn)象;

   技巧(qiǎo)五—— 闻气味:要(yào)是发现有股(gǔ)酒精的味道,这(zhè)个就(jiù)最好不要购买,很有可能这个榴莲已经出现变(biàn)质的情况;

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜2

   榴莲挑选

   一:捏(niē)尖刺

   成(chéng)熟度好的榴(liú)莲,才能又(yòu)甜(tián)又(yòu)糯;如果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不成(chéng)熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。

  想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个(gè)”小动作”就(jiù)能知晓。

   这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面,布满了密密(mì)的尖刺(cì),选两根相(xiāng)临的尖刺,用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端,稍(shāo)稍(shāo)用力(lì)将它们(men)向内捏拢,如果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软,成熟度也(yě)比(bǐ)较好;如果(guǒ)感觉(jué)手感非常坚实,根本(běn)就无法捏动,就(jiù)证明榴莲比较生(shēng)。

   二:看大小

   通过(guò)辨识果实的大小和外(wài)观颜色,也(yě)能(néng)识(shí)别榴莲是(shì)否成熟(shú)。

  和挑西瓜(guā)的原理一样,一般来说(shuō),体型比较大的(de)榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

  从外壳(ké)的颜色来(lái)看,成(chéng)熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色,如果青(qīng)色比较多,则证明不够成熟。

   三:看开裂度(dù)

   很多人认为,自(zì)然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲,其实也不尽然。

  如果喜欢使(shǐ)用这种方法(fǎ),则要注意辨识几种(zhǒng)情(qíng)况。

  一般来说,已(yǐ)通过(guò)上面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方法检(jiǎn)验(yàn)过的.榴(liú)莲,都会(huì)比较不错,不一定非(fēi)要(yào)开口不可。

   如果你要挑选外壳已经裂口(kǒu)的(de),那最好选择裂(liè)口不要(yào)太(tài)大的(de),也就是(shì)刚刚开(kāi)始裂口的(de),因为如果果实早已裂口,那暴(bào)露在外的(de)果肉就容易(yì)受到污染,也容(róng)易变质。

   如果挑选到比较成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴莲,那最好回(huí)到(dào)家后尽快享用,不要再(zài)长时间(jiān)放置,否则(zé)容(róng)易(yì)变质(zhì)。

  

   四:闻气(qì)味

   五(wǔ):看外(wài)观(guān)

   会挑榴莲的人(rén),还有(yǒu)一个聪明的(de)办法,就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来的(de)”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中,正(zhèng)是香(xiāng)甜芳(fāng)香的果肉,”小山”越(yuè)多(duō),当然就(jiù)是果(guǒ)肉越(yuè)多(duō)啦!

   通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖(jiān)刺,也可以(yǐ)了解果肉(ròu)的(de)多少,如(rú)果(guǒ)狼牙棒上多(duō)为平缓(huǎn)的(de)、底面(miàn)较(jiào)大(dà)的椎形尖(jiān)刺,证明(míng)榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果(guǒ)尖刺多为又尖又(yòu)细的形状(zhuàng),就证明(míng)果实不太(tài)成熟。

   看外观时,还有(yǒu)一点需要注意,就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

  粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养(yǎng)充足(zú),且品质新(xīn)鲜,是挑选榴莲的又一”指标”.

   六:摇一摇(yáo)

   小心地(dì)将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的(de)凹陷处,把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来(lái),拿稳后,用手轻(qīng)轻摇晃榴莲,如(rú)果感到里面(miàn)有轻(qīng)轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉(jué),或稍稍有声音,则(zé)证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳,这样的(de)榴莲(lián),就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

   1、榴莲的营养(yǎng)价值

   一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%,糖分(fēn)13%,蛋白(bái)质3%,还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微量元素,营养相当(dāng)丰富(fù)。

   在(zài)“榴莲(lián)之乡(xiāng)”的泰(tài)国,经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

  榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng),此汤有益补气,能去(qù)胃寒,也(yě)可做妇(fù)女滋补(bǔ)汤。

   2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

   1、选榴莲先看它的外(wài)观(guān),黄色就是熟的表现(xiàn),青的(de)还是生的。

   2、用两手指在(zài)榴莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤一下(xià),如(rú)果手95311怎么转人工服务,95311怎么转人工服务直接通感(gǎn)有(yǒu)弹性(xìng),两棵(kē)刺能往里靠的(de)话,那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

   3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲的皮(pí),有弹性就说明皮薄(báo),就好,皮厚的按不动。

   4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好(hǎo),这是(shì)榴莲熟了的标志。

  如果榴(liú)莲是生的,就是用(yòng)菜刀也砍不动。

   5、选榴莲外形要圆,每一(yī)个(gè)鼓包凸出得多(duō)最好。

   6、用鼻子嗅(xiù)一下(xià),熟了的榴莲(lián)嗅起(qǐ)来很香,(吃(chī)得来(lái)的是香,吃(chī)不来的(de)嗅起来是臭)。

  如果嗅起(qǐ)来有酒的味道那(nà)就是熟过头了,这种不好吃(chī)。

  

   3、榴莲吃(chī)不完(wán)怎么办

   1、如果(guǒ)一个榴莲吃不(bù)完,就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存。

  保(bǎo)存榴莲时,要去除外壳,将果肉放(fàng)到(dào)保(bǎo)鲜盒内,放置(zhì)于冰(bīng)箱冷藏。

  最理想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右,同时,最好能在3-5天内(nèi)将其吃完。

   2、榴莲买多了,除了(le)放冰箱,还可(kě)以(yǐ)冰在(zài)冰箱冷冻层。

  等要(yào)吃的(de)时(shí)候呢,可以拿(ná)出(chū)来,解冻后吃,和新鲜的味道一(yī)样。

   3、榴莲的核可(kě)以洗干(gàn)净,用微波(bō)炉(lú)叮来吃,别(bié)有一番风(fēng)味。

   4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激(jī)凌,放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻,这样想什么(me)时候(hòu)吃就什(shén)么时候吃。

   4、快速(sù)开(kāi)榴莲方法(fǎ)

   1、榴莲成熟后,都(dōu)是自然裂开(kāi)口的,这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子(zi)掰开或(huò)者(zhě)用(yòng)刀(dāo)切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉了(le)。

   2、没有(yǒu)自然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲,都是(shì)没有完全成(chéng)熟的(de)。

  可(kě)以放几天等它自(zì)然(rán)开口,当然如果(guǒ)等不及品尝,也可以切开榴(liú)莲皮。

  (青(qīng)色(sè)的榴莲都是成熟的不好的(de),要(yào)是(shì)吃也要选择那些黄色区域(yù)比较大的榴莲)首先是用刀在(zài)榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一块儿,这(zhè)个时候(hòu)就(jiù)能够看到(dào)里面的(de)纹路(lù)了。

   3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿,然后用(yòng)手掰开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

  (注意,用手(shǒu)掰的时候(hòu)小心榴莲的刺(cì))

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