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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种类(lèi)之一(yī),归归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气(qì),滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù),不只能够清洗(xǐ)茶杯,还能够温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān),茶(chá)量(liàng)8克,榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào),用来洗茶(chá);

  3、上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区?冲泡。

  将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名(海拔(bá)1497.8米,为(wèi)潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特色,那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯。

  你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)(电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)),以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古以来,喝茶就十分重视(shì)水质,水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

  一般(bān)来说(shuō),无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好,纯净水次之。

  泡(pào)茶水温:水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶(yè)投(tóu)进(jìn)量:依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适(shì)宜,喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶,依据自己的品味,投进量多试几(jǐ)回,就能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶(chá)具(jù),然后在余温散尽前,投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可(kě),不宜过多。

  之所以要温杯(bēi)是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程中,水杯招引了开水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫(mò)闻香

  刮沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面(miàn),在倒(dào)入开水3秒左右(yòu),用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫,即(jí)可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤要(yào)快。

  一(yī)般不要(yào)超越6秒(miǎo),把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里,可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻,茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样冲(chōng)泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩,滋(zī)味最(zuì)宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享受

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