可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好(hǎo)的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要(yào)解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子(zi)包好(hǎo)后在(zài)桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温(wēn)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的(de)情况(kuàng)。