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芦柑(gān)可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一(yī)般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚(yòu)子、橙子等是可(kě)以做(zuò)陈皮食用(yòng)，芦柑(gān)皮(pí)是其(qí)中(zhōng)的一类(lèi)，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿、降低血(xuè)压(yā)等功(gōng)能，是(shì)一种很(hěn)好的中药(yào)材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及(jí)维生素等多种人体所(suǒ)需的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬(yìng)适(shì)中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦(lú)柑(gān)口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)马美如简介芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦(lú)柑上(shàng)面(miàn)有小枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红色(sè)，颜(yán)色深的芦(lú)柑比浅色芦柑(gān)口(kǒu)感甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什(shén)么味(wèi)道(dào)，太小(xiǎo)肯定是(shì)没长成(chéng)熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红点，还要挑(tiāo)母(mǔ)的芦(lú)柑它的(de)脐(qí)是(shì)凹进(jìn)去(qù)的。

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