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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要(yào)参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)的(de)一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果(guǒ)酒之(zhī)一(yī)，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都远高于现(xiàn)在的(de)葡萄酒，只是人们(men)接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色素，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是要(yào)根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法和保(bǎo)存日期(qī)完全不同的，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意要(yào)加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒份了），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续(xù)发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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