3、口感不同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心顶由于它的(de)韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛(niú)的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式而异，其共同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚，其中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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