怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选(xuǎn)才(cái)甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在必定(dìng)程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛经(jīng)等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就(jiù)会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的(de)两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看还不简单捏(niē)得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其(qí)产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明(míng)不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就能够(gòu)让它(tā)们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的(de)想法一(yī)时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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