榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲作为一(yī)种热带地区的水(shuǐ)果,主要集(jí)中在(zài)夏季食用,而(ér)榴(liú)莲中的营养物(wù)质比(bǐ)较(jiào)丰富,是(shì)很容易滋生(shēng)细菌以及微生物从而导(dǎo)致(zhì)其变质的,

　　甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的因此生活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完(wán),那么可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大，方向(xiàng)平缓(huǎn)向上的(de)口(kǒu)感较绵密肉过较(jiào)少(shǎo)，反之(zhī)尖刺又小又细(xì)则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺靠(kào)近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十(shí)分(fēn)坚硬说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟，这样的榴莲(lián)就(jiù)不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲根部的柄是否(fǒu)脱落来(lái)判断榴(liú)莲的成(chéng)熟(shú)度，如果榴(liú)莲柄较(jiào)粗壮且(qiě)完(wán)整说明此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关节连接(jiē)完好无(wú)损的话(huà)则榴莲(lián)较(jiào)生(shēng)，这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲(lián)，说明采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存很久了，这(zhè)样的榴(liú)莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判(pàn)断榴莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青涩的(de)味道(dào)，则说明榴莲(lián)还(hái)未成熟，可(kě)以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒(jiǔ)精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴莲(lián)闻起来会(huì)有(yǒu)一(yī)股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴莲的(de)尖刺(cì)别扎到手，新鲜的(de)榴莲(lián)会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到(dào)果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以为人(rén)体(tǐ)提(tí)供大量的营养(yǎng)元素(sù)，可是有些人在(zài)买榴莲(lián)的时候，不会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多，而(ér)且(qiě)榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜(yán)色说明榴(liú)莲(lián)已经非常成熟(shú)了(le)，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还没(méi)熟(shú)，不过(guò)颜色也不能发黑，要是发黑的话(huà)就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来(lái)判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们(men)向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能(néng)让(ràng)它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就(jiù)无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般(bān)来说最好(hǎo)是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴(liú)莲熟了的(de)话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂口也不能(néng)太(tài)大，开(kāi)裂太大的话(huà)，很有可(kě)能果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变(biàn)质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒(jiǔ)精的味(wèi)道，这个就最(zuì)好不要购买，很有可(kě)能(néng)这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无(wú)法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟度怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，选两(liǎng)根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好；如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏动(dòng)，就证明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识(shí)果实(shí)的(de)大小和外观颜色，也能识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理(lǐ)一样，一般来(lái)说，体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色(sè)比较多，则证明不够成(chéng)熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开(kāi)口的(de)榴莲就是好榴莲(lián)，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识(shí)几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门(mén)一”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法检验过的.榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较不(bù)错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不(bù)要太(tài)大(dà)的(de)，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂(liè)口(kǒu)，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚(gāng)开口(kǒu)的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个(gè)聪(cōng)明的办法(fǎ)，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的(de)、底面(miàn)较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺(cì)多为(wèi)又(yòu)尖又细(xì)的(de)形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一(yī)点需(xū)要注意，就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双(shuāng)手的(de)手指(zhǐ)分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或(huò)稍(shāo)稍有声音，则证明(míng)果肉(ròu)已成熟(shú)并(bìng)脱离(lí)果(guǒ)壳，这样的(de)榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经常用(yòng)榴莲(lián)给病后患者、产(chǎn)后的妇女补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是(shì)很好的滋补品(pǐn)，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴(liú)莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤一(yī)下，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠(kào)的(de)话，那榴莲也(yě)就差不(bù)多是熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明(míng)皮(pí)薄(báo)，就好，皮厚的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的最(zuì)好，这(zhè)是榴(liú)莲熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是用(yòng)菜(cài)刀(dāo)也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一(yī)个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了(le)的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃得(dé)来(lái)的是(shì)香，吃(chī)不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么(me)办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要(yào)去(qù)除(chú)外壳(ké甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的)，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏(cáng)温度(dù)为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多(duō)了(le)，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时(shí)候(hòu)呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后(hòu)吃，和(hé)新(xīn)鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，用微(wēi)波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想(xiǎng)什(shén)么时候(hòu)吃(chī)就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是(shì)自然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用(yòng)刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂开口的榴莲，都(dōu)是(shì)没有完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天等它(tā)自(zì)然开口，当(dāng)然如(rú)果等不及品(pǐn)尝，也可以切(qiè)开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是(shì)吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色(sè)区(qū)域比较大的榴(liú)莲）首先(xiān)是用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿，这(zhè)个时(shí)候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺(cì)）

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