怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤状(zhuàng)态(tài)、缓解(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟(shú)度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食(shí虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所(suǒ)必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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