怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬无可厚非是什么意思，就证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中无可厚非是什么意思(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类(lèi)的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 无可厚非是什么意思