大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关于大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)以及(jí)大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)，大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎(zěn)么保存(cún)，大明虾怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就(jiù)难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(tan1等于多少，tan1等于多少兀jǐ)率也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少哦！

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　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河tan1等于多少，tan1等于多少兀虾(xiā)，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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