新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部(bù)分患者可(ksnp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样ě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的，

　　snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样易导(dǎo)致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便(biàn)干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的(de)人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量也(yě)要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必须的各(gè)种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经(jīng)组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多(duō)，这些(xiē)维生素(sù)也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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