紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海(hǎi)带(dài)是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达(dá)30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的(de)物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们(men)的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要(yào)是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏触动的意思解释，颇受触动的意思南通和连(lián)云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的(触动的意思解释，颇受触动的意思t: 24px;'>触动的意思解释，颇受触动的意思de)蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及(jí)降低血(xuè)脂等作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 触动的意思解释，颇受触动的意思