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芦柑(gān)可以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙(chéng)子等是可以做陈皮食(shí)用，芦柑皮是其中的一类(lèi)，也可(kě)以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很(hěn)好的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮(pí)中含有(yǒu)大量的维生素C和香精油，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及(jí)维生(shēng)素等多(duō)种人(rén)体(tǐ)所需的(de)营养成分，具有清热泻(xiè)火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬无法企及是什么意思，不可企及是什么意思适中(zhōng)，表皮毛孔(kǒng)大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗(cū)糙(cāo)的芦柑口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面(miàn)有(yǒu)小枝且残留叶(yè)子(zi)的较为新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色(sè)应呈现(xiàn)橙红色，颜色(sè)深的芦(lú)柑比(bǐ)浅色(sè)芦柑口(kǒu)感甜(tián)，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮(pí)能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大(dà)可能是(shì)过度(dù)生长，没什么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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