关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么(me)粉(fěn)的最新生活经验(yàn)内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较复(fù)杂(zá)，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì三件套是哪三件)把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：三件套是哪三件是(shì)把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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