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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间过量食用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升高、打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起(qǐ)高脂(zhī)血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何(hé)一种(zhǒng)北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切(q打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗iè)片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边(biān)的(de)是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的(de)中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路(lù)过保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名(míng)的(de)熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的(de)香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北省(shěng)内(nèi)家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不(bù)大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起(qǐ)源(yuán)于(yú)清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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