新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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