榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越(yuè)少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的(de)，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不甜(tián)，买(mǎi)榴莲应(yīng)该怎么(me)挑(tiāo)比(bǐ)较(jiào)甜，软糯(nuò)的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

榴莲(lián)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可(kě)以的(de)。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热(rè)带(dài)地(dì)区的水(shuǐ)果,主要集(jí)中在夏(xià)季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰(fēng)富,是很(hěn)容易(yì)滋生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条(tiáo)件下(xià),可(kě)以延长(zhǎng)榴(liú)莲(lián)的保质期。

榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲(lián)外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度(dù)可(kě)判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向(xiàng)上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可(kě)以食(shí)用，若是很(hěn)难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟(shú)，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来(lái)判(pàn)断榴(liú)莲的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟(shú)透了(le)，果(guǒ)肉较烂(làn)气(qì)味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲(lián)较生，这样的(de)榴莲口(kǒu)感(gǎn)生(shēng)涩，不太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的(de)榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲，通(tōng)过裂缝中传出的气(qì)味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气(qì)味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起(qǐ)来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的(de)榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿起来，注意榴(liú)莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果(guǒ)壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉(ròu)晃(huǎng)动的声(shēng)音，说明榴莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃(chī)榴莲可(kě)以为人体提供大量的(de)营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需(xū)要技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好(hǎo)是选择个头比较(jiào)大的(de)，因为它吸(xī)收的阳光比较(jiào)多，而且榴莲的核(hé)也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起来要好很(hěn)多，而(ér)且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最(zuì)好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两个颜色(sè)说明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要(yào)是(shì)选择绿色的(de)，这就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏刺(cì)来(lái)判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力(lì)将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟了(le)的话，就(jiù)会(huì)出现开裂(liè)，在选择的时候(hòu)需要注(zhù)意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的(de)味(wèi)道，这个就最好不要购买(mǎi)，很有可能这(zhè)个(gè)榴(liú)莲已经出现变质的(de)情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如(rú)果不(bù)小心买(mǎi)到不成熟(shú)的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成(chéng)熟(shú)度怎么样，通过一个”小动(dòng)作(zuò)”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙(yá)棒”上(shàng)面，布满了密密(mì)的尖刺，选两根(gēn)相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好(hǎo)；如果感(gǎn)觉手感非常(cháng)坚实(shí)，根本就无法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的(de)大小(xiǎo)和外观(guān)颜色，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样(yàng)，一般来(lái)说，体(tǐ)型比较大(dà)的(de)榴莲成(chéng)熟度会(huì)好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比(bǐ)较(jiào)多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很(hěn)多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方法，则要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不(bù)错，不一定非要开口(kǒu)不(bù)可(kě)。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要(yào)挑(tiāo)选外(wài)壳(ké)已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲(lián)，那最好(hǎo)回(huí)到家后尽快(kuài)享用，不要再长时(shí)间放置，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个(gè)聪明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆的(de)”小山(shān)”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果狼牙棒(bàng)上多为(wèi)平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成(chéng)熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证(zhèng)明(míng)果实不太成熟。

　　 看外(wài)观(guān)时，还有一点需要注(zhù)意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足(zú)，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指分别放在(zài)榴(liú)莲(lián)两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来(lái)，拿稳后(hòu)，用手(shǒu)轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟(shú)并(bìng)脱(tuō)离果壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后(hòu)的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴莲也(yě)就(jiù)差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如(rú)果有细裂缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的(de)标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头(tóu)了(le)，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴(liú)莲吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存(cún)。

　　保存榴(liú)莲时，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多了，除(chú)了放冰箱，还可(kě)以冰在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波(bō)炉(lú)叮(dīng)来吃(chī)，别有一番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲，都是没有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几(jǐ)天等它自(zì)然开(kāi)口，当然(rán)如果等(děng)不及品(pǐn)尝(cháng)，也(yě)可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟(shú)的(de)不好的(de)，要是吃(chī)也(yě)要选择(zé)那些黄色区域比较大(dà)的榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个时(shí)候就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开(kāi)一块(kuài)儿，然后用碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量手(shǒu)掰开就可以吃到美(měi)味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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